玄米粉入りスマイルクッキー

次女も入園してやっと自由な時間が作れる〜
と思った矢先、

早々に風邪をひき、数日お休み・・・

やっと復帰!
やっと自由w〜〜♫

仕事もサクサク捗り、お菓子作りをしました。

『玄米粉入りスマイルクッキー』
2012418cookie



 モジャモジャ頭がパパ
 真ん中分け頭がママ
 オンザ眉毛が長女
 超薄毛が次女

ファミリークッキーです;-)

 

— posted by さやか at 10:05 pm   commentコメントする [4]  pingトラックバック [0]

この記事に対するコメント・トラックバック [4件]

Up1. 虹娘 — 2012/09/09@09:25:06

玄米粉と甘酒でクッキーを作ってみたのですが、なかなかサクッと焼きあがりません。
材料は、玄米粉、甘酒、菜種、豆乳、ベーキングパウダーです。
この写真のクッキーのレシピを教えていただけませんか?
宜しくお願いします。

Owner Comment さやか  2012/09/09@12:16:08

虹娘さん、コメントありがとうございます。
玄米粉100%だと難しいのかな〜?
私のは小麦粉入りですけどよかったら
・薄力粉 60g
・玄米粉 30g
・全粒粉 30g
・しおひとつまみ
・菜種油 大さじ2
・メープルシロップ 大さじ2
・豆乳 大さじ1
BPは入れません。

粉類をボールに入れグルグルっとかき混ぜ
油を入れて、すり混ぜます。
豆乳とメープルシロップ入れて数回折り畳むようにしてまとめます
型抜きをし、170度で30分焼きます。

コツは水分が少ないので手早くやることです。
手早くやらないとパサパサしてきてしまいます。
普通のクッキーのように寝かしたりもしません。

こんな感じです(^^)

3. 虹娘 — 2012/09/14@12:55:58

さやかさん、
御丁寧な返信、ありがとうございました!
早速挑戦してみます!

写真のクッキーの顔(^^)
とっても可愛いですね~

Owner Comment さやか  2012/09/14@15:56:47

虹娘さん
お返事ありがとうございます。
いろんな顔書くの楽しいですね:)

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